La dieta vegana perde il proprio fascino sugli italiani. Nel Paese famoso per la dieta mediterranea, negli ultimi anni, molte persone avevano scelto la dieta vegana che esclude totalmente i prodotti di origine animale. Secondo quanto svela Coldiretti, però, nel 2018, c’è stato un ulteriore cambiamento di rossa. Due italiani su tre, infatti, avrebbero abbandonato la dieta vegana per tornare a consumare abitualmente carne, pesce, uova e latticini. La dieta vegana viene considerata dalla maggior parte dei consumatori “radicale, fanatica e segnata dall’intolleranza”. Ad oggi, l’esercito di chi ha scelto un regime alimentare vegano è rappresentato solo da 460 mila persone. Rispetto allo scorso anno, la percentuale dei vegani sarebbe scesa dal 3% allo 0,9%. A seguire la dieta vegana sarebbero soprattutto le donne (68% del totale) e i giovani (2% degli italiani nella fascia di età 18-24 anni).
DIETA VEGANA ADDIO: IL COMUNICATO DI COLDIRETTI
Coldiretti, in occasione della Giornata nazionale della bistecca, nell’ambito del Villaggio contadino presente ai Giardini Reali di Torino fino a domenica, ha fatto il punto della situazione. “Le diete vegane escludono dall’alimentazione la carne di qualsiasi animale e tutti i prodotti di origine animale, dai formaggi alle uova, dal burro allo yogurt, dalla panna al gelato, dal latte al miele”, ricorda Coldiretti che poi aggiunge – “A spingere le convinzioni alimentari sono però spesso – continua Coldiretti – le fake news che rimbalzano sui social dove non è difficile trovare che mangiare carne, latte o uova faccia sempre male o che chi è intollerante al lattosio non deve mangiare nessun formaggio. Invece non esiste alcun studio che provi che mangiare carne anche in giuste quantità sia dannoso per la salute mentre al contrario, i vantaggi di una dieta completa che la includa sono scientificamente indiscussi”. Secondo Coldiretti, infine, servirebbe solo il buonsenso per valutare un regime alimentare che, comunque, dovrebbe garantire la presenza di tutti gli alimenti necessari al fabbisogno giornaliero.
