Cotto e mangiato, video ricetta di oggi, 25 gennaio 2011 Cotto e mangiato è diventato un appuntamento cult di Studio Aperto, il settimanale di Italia 1. Per chi non avesse avuto modo di seguire la preparazione della ricetta di Benedetta Parodi, alla pagine seguente trovate il video integrale per cimentarvi con il piatto di oggi. Se ieri la chef di Italia 1 ha preparato un antipasto, oggi è la volta di un primo piatto i sedanini di ragù e patate, un sostanzioso primo piatto completo, ideale per i pranzi o le cene di queste fredde serate invernali, dove il cibo, oltre che a nutrire, si vorrebbe che anche riscaldasse.
La preparazione, come sempre spiegata in modo semplice e realizzabile da tutti dalla Parodi, non è particolarmente complessa, trovate il video alla pagina seguente.
