Enzo Vizzari sarà l’ospite d’onore della puntata di MasterChef Italia 5 che verrà mandata in onda il 18 febbraio, in cui il direttore delle “Guide dell’Espresso” dovrà supervisionare i concorrenti ancora in gara a fianco dei temuti giudici del famoso talent show di cucina. L’esperto di gastronomia Made In Italy metterà il suo senso critico e i suoi anni di esperienza nel settore a disposizione degli aspiranti chef e gli darà un voto basandosi sulle linee guida con le quali, da oltre 38 anni, recensisce i migliori ristoranti della penisola. Enzo Vizzari, noto giornalista e critico culinario italiano, nasce il 18 giugno 1946 a Varallo Sesia, in provincia di Vercelli. La sua passione nei confronti della cucina nasce in famiglia, in quanto l’uomo viene abituato fin da piccolo a riconoscere e ad apprezzare i sapori locali. Vizzari, dopo essersi laureato in Legge, comincia la sua vita lavorativa con Pirelli, per poi passare a ricoprire incarichi importanti nella direzione di Confindustria, in cui rimarrà per oltre 20 anni. La carriera di Vizzari come giornalista e critico culinario parte ufficialmente quando comincia a collaborare con molti quotidiani locali (tra i quali figurano Brescia Oggi ed Il Giornale di Brescia), in cui, utilizzando uno pseudonimo, terrà una rubrica gastronomica intitolata “Peccati di gola”. In seguito, collaborerà con diversi giornali a tiratura nazionale tra cui il Corriere della Sera, L’Indipendente, Grand Gourmet e La Repubblica (per cui è attualmente opinionista). La sua collaborazione con la testata giornalistica “L’Espresso” comincia nel 1983 e continuerà per oltre 38 anni: Enzo Vizzari sarà vice curatore e critico enogastromico delle “Guide dell’Espresso”, in particolare della “Guida dei Ristoranti d’Italia”, della “Guida Vini d’Italia” e della “Guida Alberghi e Ristoranti d’Italia”, fino al 2001, anno in cui diventerà direttore dell’”Area Guide” del gruppo editoriale. Da pochi anni a questa parte, il noto giornalista di origini piemontesi possiede anche un blog personale chiamato “Frittomisto”, in cui condivide con gli utenti consigli ed esperienze di natura ovviamente culinaria.
Enzo Vizzari è attualmente uno dei più famosi esponenti della gastronomia italiana a livello mondiale e fa parte del “Grand Jury Européen du Vin” (di cui è membro permanente). Il critico è stato premiato come miglior giornalista in occasione dell'”Oscar del vino” del 2005, cerimonia organizzata dell’Associazione Italiana Sommelier. Nel 2007, l’esperto culinario ha ricevuto anche il riconoscimento alla carriera “Luigi Veronelli”.
