La pasticceria Racca di Gianni è la Cake Star di Padova. È lui a portarsi a casa i duemila euro da investire nella sua attività. Il primo eliminato della puntata ambientata a Padova è stato Luca con la pasticceria Le Sablon, che ha raccolto solo 32 stelle. Una in più dalla pasticceria Racca, a 34 invece Mazzari. Dopo che è stata comunicata la classifica finale, con il primo eliminato, i voti si sono azzerati e Damiano Carrara è stato l’unico giudice del duello finale. I due concorrenti, con l’aiuto del loro braccio destro, hanno realizzato una torta che doveva contenere tre ingredienti in particolare: caffè, nocciole e pere. E per realizzarla avevano in tutto due ore di tempo. Alla fine l’ha spuntata la pasticceria Racca di Gianni, che ha vinto il titolo di Cake Star di Padova. E pensare che Mazzari era in vantaggio sin dall’inizio della puntata, sia nella classifica parziale sia in quella finale. Ma nel duello finale l’esito è stato ben diverso… (agg. di Silvana Palazzo)
CAKE STAR FA TAPPA A PADOVA
Torna anche questa sera, il nuovo golosissimo appuntamento con Cake Star, il cooking game dedicato alla pasticceria, condotto da Katia Follesa e Damiano Carrara. In onda sul canale 31 (Real Time), dopo la puntata in quel di Perugia, il pubblico avrà il piacere di assistere ad una serata nei golosi locali del Veneto: più precisamente a Padova. Sede di una delle più antiche università del mondo, i due conduttori andranno alla ricerca di prodotti inediti e golosi. Come tradizione insegna, anche stasera ci saranno tre pasticcerie che si sfideranno tra di loro. La prima è la Mazzari di Enrico. Lui ha ereditato l’attività dal nonno Diego, che ha aperto il locale ben cinquant’anni fa. La pasticceria è artigianale, producendo con le proprie mani anche il caffè. La seconda in gara è Le Sablon di Luca; il pasticcere si definisce il Gordon Ramsey della pasticceria. Il terzo e ultimo locale in gara è la Racca di Gianni che ha affermato di fare i dolci del futuro. E se Katia Follesa non ha condiviso nulla, proprio Damiano Carrara ha invece condiviso il promo sulla sua pagina ufficiale di Instagram, che potrete trovare cliccando qui. (Aggiornamento di Valentina Gambino)
IL VENERDI’ DOLCE DELLA TV
Cosa c’è di più dolce che trascorrere il venerdì sera in pasticceria? Anche oggi, 5 aprile, in prima serata su Real Time, torna l’appuntamento più dolce della televisione italiana, quello con Cake Star 2019 che sbarca a Padova. Nella città in cui si trova una delle università più antiche e famose nel mondo, Damiano Carrara e Katia Follesa, prima di andare alla ricerca della migliore pasticceria, visiteranno i luoghi più belli di Padova, chiacchierando anche con gli abitanti per scoprire costumi e tradizioni. Piacevole sarà l’incontro con un gruppo di studenti dell’università con cui i due giudici e conduttori di Cake Star 2019 trascorreranno del tempo tra una chiecchiera e un brindisi. Tutto, dunque, è pronto per la nuova puntata. Andiamo a scoprire, dunque, i segreti delle pasticcerie in gara.
CAKE STAR 2019 A PADOVA: LE PASTICCERIE IN GARA
Le pasticcerie Mazzari, Le Sablon e Racca di Padova sono le protagoniste della nuova puntata di Cake Star 2019. La pasticceria Mazzari di Enrico che ha ereditato l’attività dal nonno e ha l’aria da vero latin over. “Porto avanti la tradizione della pasticceria della mia famiglia iniziata cinquant’anni fa da mio nonno. Da buoni artigiani, prepariamo tutto noi. Vendiamo solo prodotti Mazzari. Non tradisco mai il cliente così come non tradisco mia moglie con cui sto da vent’anni. A Padova sono io la star della pasticceria perchè il mio obiettivo è far godere con i dolci“, dice il primo pasticcere in gara. Le Sabon di Luca è un’istituzione a Padova. Il pasticcere sostiene di essere il Gordon Ramsey della pasticceria. “Il nome è un omaggio ad una piazza di Bruxelles in cui ho lvorato in una pasticceria. Ho giocato per tanti anni a rugby e non mi è mai piaciuto perdere. A Padova sono io la star dea psticceria perchè non mollo mai“, spiega ik titolare della seconda pasticceria in gara. La terza pasticcera è Racca, fondata nel 1933, di Gianni che ha portato la pasticceria moderna a Padova e sostiene di preparare i dolci del futuro. “Da noi solo doci, niente salato. A Padova siamo l’eccellenza. I nostri dolci sono il trionfo dei sensi. Per noi l’estetica è tutto non solo nei doci, ma anche nel locale. A Padova sono io la star della pasticceria perchè i miei dolci saranno i classici del domani”.
CAKE STAR 2019: LA GARA
Anche a Padova, la sfida tra le tre pasticcerie in gara sarà divisa in due parti. La prima parte si baserà sul cabaret di dolci e sul pezzo forte. Giudici della sfida saranno Damiano Carrara che giudicherà anche la scelta delle materie prime e la presentazione del dolce, Katia Follesa che è una cliente speciale e gli altri pasticceri in gara. Alla seconda parte della sfida parteciperanno solo le due migliori pasticcerie che dovranno poi contendersi il titolo di migliore pasticceria di Padova preparando un dolce con ingredienti scelti da Damiano Carrara. Chi, dunque, porterà a casa vittoria e premio da 2mila euro da utilizzare per migliorare la propria pasticceria?
