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AGRICOLTURA/ I 5 obiettivi di Agritech finanziati con il Pnrr
Il progetto, che coinvolge 28 Atenei, 5 centri di ricerca e 18 imprese, sarà sostenuto con un finanziamento da 320 ...
VENDEMMIA TURISTICA/ Dove e come si potrà raccogliere uva in vacanza
Un protocollo d'intesa sottoscritto fra Inl e Associazione nazionale Città del Vino consente anche ai visitatori di partecipare alla raccolta ...
CALDO & ALIMENTAZIONE/ Come conservare il cibo con le alte temperature
Dalla spesa al frigo, ecco qualche consiglio utile per gestire bene i prodotti che portiamo a tavola in questo periodo ...
TURISMO ENOGASTRONOMICO/ Una spinta al Pil che passa dalla tavola e attrae 9,6 milioni di viaggiatori
Nel 2023 quasi 6 italiani su 10 si muoveranno spinti dalla buona tavola: un fenomeno che segna una crescita del ...
ALIMENTAZIONE/ “La fame nel mondo colpisce 122 milioni di persone in più rispetto al 2019”
Secondo le Nazioni Unite, lo scorso anno a essere colpiti dal fenomeno sono stati circa 735 milioni di individui, contro ...
IMBALLAGGI ALIMENTARI/ L’Europa ci ripensa e “riabilita” le confezioni monouso
Le Commissioni del Parlamento Ue accolgono le richieste di modifica al Regolamento, che consentono anche di superare i rigidi parametri ...
DDL CIBO SINTETICO/ L’emendamento che fa discutere sui prodotti con proteine vegetali
La misura vieta l'utilizzo di nomi che rimandano a carne o pesce nel caso di referenze confezionate a base di ...
AGRICOLTURA/ L’Ue segue l’Italia e apre alle nuove tecniche genomiche
Dopo il via libera del Governo italiano alla sperimentazione in campo delle TEA, la Commissione presenta una proposta di regolamentazione ...
CAOS LATTE/ Il caldo riduce la produzione, mentre gli allevatori lanciano l’allarme sui prezzi
Granlatte scrive al Ministro Lollobrigida e alle Istituzioni: remunerazione alle stalle in calo di 10 euro/hl da gennaio, costi di ...
DOP ECONOMY/ Semaforo verde dell’Ue: le Seadas diventano IGP
Dopo il Canelli Dop, Bruxelles si pronuncia a favore del tipico dolce sardo. Entro il 2023 le Indicazioni Protette genereranno ...
PESTE SUINA AFRICANA/ A rischio oltre 200 imprese e un fatturato da 8,4 miliardi
L'Associazione Industriali delle Carni e dei Salumi chiede una strategia unica nazionale per gestire l'emergenza sanitaria nella filiera
STOP ACCORDO SUL GRANO/ Quali conseguenze per il comparto alimentare?
Senza accordo verranno a mancare 32,8 milioni di tonnellate di grano, mais e olio di girasole. E l'Italia è tra ...
TURISMO & RISTORAZIONE/ Ecco la top ten delle professioni più ricercate
Secondo il monitoraggio di Infojob, nella classifica seguono l'assistente di cucina e il cuoco. Medaglia di legno per il barista
BUONI PASTO/ Il caro commissioni che rischia di scaricarsi sui lavoratori del privato
La Federazione dei pubblici esercizi: "nessuna giustificazione per le richieste di sconti di questa entità. Necessari interventi urgenti"
CAOS ASPARTAME/ Se la valutazione dell’Oms getta un’ombra sul Nutriscore
Non cambiano le indicazioni per l'assunzione giornaliera, ma l'invito è a un uso moderato. La pronuncia potrebbe però mettere in ...
PESTICIDI/ Il virtuosismo dell’Italia e il rischio per uva e pomodori
Nel triennio 2015-17 il nostro Paese ha fatto nettamente meglio della media comunitaria che si assesta al -33%
RIPRISTINO NATURA/ Le modifiche alla proposta Ue che “salvano” l’agricoltura
Bruxelles respinge il rigetto della proposta di regolamento della Commissione, ma inserisce emendamenti importanti per il settore agricolo
FOOD DELIVERY/ Il “buco” nei controlli sulle condizioni igieniche
I risultati di un'inchiesta pubblicata dalla rivista Gambero Rosso: le norme ci sono, le aziende però non le rispettano
TRIBUNALE BREVETTI UE/ Lo snodo cruciale per il Made in Italy che passa da Milano
Assegnata al capoluogo lombardo la terza sede centrale del Tub che avrà giurisdizione anche su fitosanitario e moda
CIBO SINTETICO/ Le scelte che dividono Usa e Ue: in italia nasce un’alleanza “contro”
Al di là dell'oceano, Good Meat e Upside Foods potranno commercializzare i loro prodotti. Nel Bel Paese oltre 35 organismi ...
AGROALIMENTARE/ La spinta alla transizione green passa anche dal fotovoltaico
La misura voluta dal Governo consentirà a chi opera nell'agroalimentare di ricevere contributi a fondo perduto fino all'80% per la ...
ACCORDO SUL GRANO UCRAINO/ Lo stop russo mette a rischio l’import dell’Italia
Sulla base dei dati Istat, nel primo trimestre dell'anno il nostro Paese ha incrementato le importazioni del cereale da Kiev ...
DISTRIBUTORI AUTOMATICI/ L’allungo dopo il Covid e il rischio con le norme Ue sugli imballaggi
Il settore esprime però forte preoccupazione per le possibili conseguenze del Regolamento Europeo sul packaging, che rischia di vanificare gli ...
CARNE E SALUMI/ Per uscire dalla crisi serve ridurre l’Iva dal 10% al 4%
Per Assica, la misura darebbe ossigeno tanto ai produttori, i cui margini sono oggi compressi come mai accaduto prima, quanto ...
SICUREZZA ALIMENTARE/ Il patto storico al Global Parliamentary Summit per la lotta a fame e malnutrizione
Oltre 200 parlamentari provenienti da 64 Paesi si sono impegnati a lavorare per la transizione verso sistemi agroalimentari in grado ...
CARO-PREZZI/ Ecco il sistema di monitoraggio per prevenire impatti sui consumatori
Sotto la lente il costo delle materie prime e il prezzo all'ingrosso dei beni alimentari particolarmente rappresentativi della spesa delle ...
INFLAZIONE/ Industria e distribuzione: è scontro nelle trattative sui listini 2023
La Gdo lancia un appello per frenare gli aumenti di listino. Centromarca replica: "Una moratoria dei prezzi non è possibile ...
MANOVRA/ Oltre 2 miliardi in aiuto dell’agroalimentare italiano: ecco come
Prandini (Coldiretti): "Finanziaria nel complesso positiva poiché il Governo è riuscito a dedicare la giusta attenzione al settore agroalimentare"
MADE IN ITALY/ Il boom dell’export agroalimentare (+20%) trainato dallo spumante
A dicembre netta crescita dell'export agroalimentare italiano, che raggiunge un massimo storico grazie soprattutto al traino dello spumante
CIBO SINTETICO/ Il latte senza mucca potrebbe entrare nei gelati Unilever
La sperimentazione è ancora in fase embrionale e non si conoscono ancora i marchi o i mercati ai quali verrà ...