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NON SOLO CARO ENERGIA/ Trentingrana interrompe la produzione: manca il latte necessario
La chiusura di 18 stalle porta a fermare le linee dei caseifici di Trento e Pinzolo. Coldiretti: a rischio la ...
VINO/ Frenata di acquisti nella GDO: 55 mln di bottiglie in meno in un anno
Secondo l'Osservatorio Uiv-Ismea mancano all'appello 55 milioni di bottiglie. Principale imputato, il caro prezzi che limita il potere di acquisto ...
HALLOWEEN/ Caramelle senza rivali: battono cioccolatini, snack e biscotti
A dirlo una ricerca di BVA DOXA - Unione italiana Food secondo cui sono 25 milioni i consumatori abituali. Che ...
POVERTÀ ALIMENTARE/ L’impatto sugli adolescenti costretti a crescere troppo in fretta
Matura comprensione e accettazione della realtà, senza però perdere la speranza in un futuro migliore. A dirlo un'indagine di ActionAid
INFLAZIONE/ Alimentari maglia nera dei rincari: a settembre i prezzi corrono a +11,4%
Secondo i dati Istat, il food è il comparto che sconta la fiammata più forte. Federdistribuzione: "È urgente un intervento ...
GIORNATA MONDIALE DELLA PASTA DEL GIORNO DOPO/ Le ricette all’insegna del recupero
Si celebra 24 ore dopo l'appuntamento dedicato all'eccellenza italiana e intende aiutare a limitare gli sprechi, fornendo ricette ad hoc
NEL BICCHIERE DEGLI ITALIANI/ Da nord a sud, la classifica delle bevande più amate
Sant'Anna, Coca-Cola e Birra Moretti sono i brand che piacciono di più nelle rispettive categorie. Ma a livello regionale brillano ...
FOOD & BEVERAGE/ Nestlé in cima alla classifica dei 100 marchi alimentari mondiali
Secondo il report stilato da Brand Finance la multinazionale vale 20,8 miliardi di dollari. Coca-Cola guida invece la classifica del ...
FOOD MADE IN ITALY/ L’export vola a +18% nei primi 7 mesi del 2022
La crescita delle importazioni porta però la bilancia commerciale in negativo, registrando un deficit di 381 milioni di euro. L'analisi ...
TREND/ Scelgo online, compro in negozio: i nuovi comportamenti di spesa italiani
Il futuro sta nelle esperienze "phygital", ispirate dal mondo social e web, ma finalizzate nei punti di vendita fisici. A ...
SPRECO ALIMENTARE/ Il cibo perso nei processi produttivi vale 600 mld di dollari
Spreco alimentare, secondo uno studio di McKinsey, si potrebbe recuperare tra il 50% e il 70% di quanto oggi non ...
RISTORANTI/ Nel secondo trimestre del 2022 perse oltre 2.100 attività
TheFork certifica 3.005 nuove aperture a fronte di 5.173 cessazioni di impresa rispetto allo stesso periodo del 2021
INSICUREZZA ALIMENTARE/ A rischio fame 26 milioni di persone nel Corno d’Africa
A lanciare l'allarme è l'Onu che sottolinea criticità anche per Afghanistan, Etiopia, Nigeria, Somalia, Sud Sudan e Yemen. E richiede ...
INFLUENZA AVIARIA/ L’Efsa lancia l’allarme: in Europa un’epidemia senza precedenti
Il virus si è sviluppato e diffuso tra i volatili selvaggi, arrivando poi a colpire gli allevamenti avicoli, dove si ...
FOOD INDUSTRY/ Forbes, Ferrero nella top ten dei più ricchi d’Europa
L'imprenditore guida la classifica italiana, dove compaiono anche altri nomi illustri dell'alimentare come Augusto e Giorgio Perfetti e Luigi Cremonini
CIBI IN PROVETTA/ Contrari 7 italiani su 10. E anche Giorgia Meloni dice no
Coldiretti punta il dito su interessi e speculazioni delle multinazionali coinvolte nel business. E si fa portavoce di una battaglia ...
ALLEVAMENTI/ Ecco l’assurda Direttiva Ue che condanna le stalle italiane
Assocarni e Coldiretti lanciano l'allarme sull'ipotesi di equiparare le stalle alle fabbriche. De Castro: pronti a migliorare una proposta sproporzionata
VINO/ La scelta choc di Oms Europe mette sotto attacco un simbolo del Made in Italy
Tra le ipotesi, l'aumento della tassazione, il divieto di pubblicità e promozione, l'obbligo di health warning in etichetta
RISTORAZIONE/ Il caro-bollette mette a rischio almeno il 10% delle imprese
Nel 2° semestre del 2022 i conti delle imprese del settore fanno registrare una crescita del +67,9%. Ma Fipe lancia ...
FOOD & FINANZA/ Il nuovo assetto di Eataly con il passo indietro di Farinetti
Investindustrial ha siglato un accordo che la porterà a detenere il 52% del capitale dell'insegna portabandiera del food Made in ...
GIORNATA MONDIALE VEGETARIANA/ Tra gli italiani cresce la voglia di cibo plant based
Li acquista un connazionale su due. Per assaporarli al meglio, ecco qualche ricetta semplice e veloce, proposta da Unione Italiana ...
CARO BOLLETTE/ I rincari mettono a rischio il raccolto della frutta e vendemmia
Confagricoltura: "situazione insostenibile per i produttori". Coldiretti: "nei vigneti, costi aumentati del 35%"
MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA DOP/ Maxisequestro anti-contraffazione a Milano
L'operazione è stata condotta dagli agenti vigilatori del Consorzio di Tutela e dai Carabinieri del Reparto Tutela Agroalimentare di Torino
TERRA MADRE SALONE DEL GUSTO/ Petrini: per aiutare il clima va ridotto lo spreco alimentare
Il fondatore di Slow Food apre al Parco Dora di Torino l'edizione 2022 della manifestazione, che si concluderà il 26 ...
ACETO BALSAMICO/ Un nuovo attacco al Made in Italy arriva da Cipro
Nicosia chiede di utilizzare la denominazione. Insorge il Consorzio di Tutela. Le prime mosse (in ritardo) del Governo italiano per ...
LAVAZZA ARENA/ Una partita nel Metaverso per sensibilizzare sulla deforestazione
L'azienda debutta nel nuovo mondo virtuale con un gioco sul calcio pensato per sensibilizzare i più giovani sull'ambiente
I NUMERI DEL BIO/ “Piace ai consumatori e fa risparmiare energia”
Il comparto muove un giro d'affari da 5 miliardi di euro. E potrebbe capitalizzare la capacità di tagliare di un ...
CARRELLO DELLA SPESA/ Per gli italiani (ancora) nessuna austerity a tavola
Il Rapporto Coop 2022 rileva come, a sorpresa, il carrello della spesa non sia ancora stato toccato da riduzioni. Purtroppo ...
SPESA ALIMENTARE/ Il supermercato giusto può far risparmiare 3.350 euro a famiglia
Nell’annuale inchiesta di Altroconsumo alla voce “convenienza” brillano i discount Eurospin e Aldi. Alle loro spalle, i supermercati Esselunga Superstore ...
CARO ENERGIA/ Filiere avicola e lattiero-casearia: “senza aiuti, forniture a rischio”
Unaitalia (carni e uova) e Granarolo e Lactalis (latte) lanciano l'allarme: in pericolo la tenuta del sistema, sono necessari urgenti ...