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Una pizza vi seppellirà
La notizia data oggi sulla prima pagina della Stampa della conversione degli spagnoli fratelli Adrià alla pizza italiana ha del ...
Pasqua: attesa e compimento anche a tavola. E in più una ricetta…
Tratto da “Adesso, 365 giorni da vivere con gusto”, regaliamo ai lettori de ilsussidiario.net la ricetta di Giovanna Ruo Berchera ...
Quando il gusto ha come orizzonte il mondo
Per la Pasqua, il re dei cuochi Gianfranco Vissani, ha coinvolto cento colleghi tra i migliori per preparare settecento pasti ...
Il popolo di Vinitaly batte il tafazzismo
Che senso ha il tafazzismo menagramo per cui ogni iniziativa che abbia a che fare col commercio debba essere accompagnata ...
Cibi di plastica per gastronomi senza desiderio
Un saggio dell'esperto di salute del "Times" Jonh Naish - ripreso oggi su La Stampa - descrive la mente dell'uomo ...
Dal vino rosato allo “spritz comunitario”
Dall'Unione Europea sta per arrivare un decreto per cui il vino rosato si potrà fare mischiando vini bianchi con vini ...
Se con la crisi torna la spesa proletaria
Un gruppo di sedicenti anarchici, sabato sera intorno alle 21, ha fatto irruzione al ristorante Il Cambio di Torino spargendo ...
Milano non è più da bere. Ma da mangiare?
Sotto la creatività in cucina, a volte inutile, si nasconde la motivazione per far pagare di più un piatto
Più orto e meno tv
Se Obama avrà il suo orto, una ricerca svedese mette in luce che dedicarsi al giardinaggio allunga la vita. Ma ...
L’Italia crea, l’Ue distrugge
Facciamo sempre più fatica a riconoscerci in questa Europa dei burocrati, sensibili agli interessi di qualche lobby produttiva, anche nel ...
Lingue preziose e vino a buon prezzo
È di Gaetano Pelliccia la lingua più preziosa del mondo. L'uomo, che fa l'assaggiatore di caffè per la Costa Coffee ...
La buvette scontata
Pensavamo che la crisi fosse una cosa seria; che tutto sommato il dibattito interno ai partiti bipolari un giorno si ...
Quanto vale la cucina dei ristoranti?
Lo chef inglese Heston Blumenthal ha dovuto chiudere il suo ristorante da tre stelle per i malori denunciati da una ...
Il pesce al venerdì: per riaffermare la nostra tradizione
«Sono convinto che quello che noi siamo oggi sia il frutto dei valori che abbiamo ereditato, proprio da una storia ...
A Roma un’inutile polemica sui menu nelle scuole
Il Comune di Roma fa un menu che tiene conto della Quaresima, togliendo la carne di venerdì fino al 3 ...
Allarme sulle merendine. Com’è meglio nutrire i nostri bambini?
Oggi c'è un'alimentazione senza controllo che inconsciamente ci fa accumulare patologie legate proprio al mangiare e al bere
GASTRONOMIA/ Golosaria, il gusto di unire cultura e tradizione culinaria
Alla kermesse, spiega PAOLO MASSOBRIO presenti anche il nipote di Hemingway, Alessandro Meluzzi, Anna Bartolini e Guido Clericetti in una manifestazione che ...
Quando il gusto e la qualità del cibo diventano cultura
Il gusto è talmente interessante, che stamane al Meeting di Rimini, insieme con il sindaco di Milano Letizia Moratti, ne ...
