Vincenzo Ercolino, fondatore dell’azienda vinicola Feudi di San Gregorio, è attualmente consulente di molti gruppi vitivinicoli italiani (Bellavista, MonteZovo, Citra e altri).
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DOPO MASTERCHEF/ Audience e cuochi-star hanno ucciso un mestiere e una cultura
L’autore, uno dei più famosi wine-maker italiani, fondatore di Feudi di San Gregorio, entra nel dibattito aperto su “Repubblica” da ...