L'assaggio di Massobrio - Pagina 3

PAOLO MASSOBRIO ricorda "l'altra Milano", in particolare il quartiere Feltre, lambito dal Lambro, dove prima era possibile imbattersi in luoghi e ...

La guida del Gambero Rosso, uscita in questi giorni, ha escluso tra i vertici della pizza quella napoletana. PAOLO MASSOBRIO ...

Nell'osteria dal 1786 dedicata alla signora Genoveffa si prepara il cibo che prima ristorava i passanti lungo il fiume e ...

Sull'onda dell'incontro avvenuto al Meeting di Rimini, dal titolo "Il gusto che ci interpella ogni giorno", PAOLO MASSOBRIO ne presenta ...

In viaggio con PAOLO MASSOBRIO su e giù dai piani di Asiago per scoprire una fetta di Veneto che in ...

Anche PAOLO MASSOBRIO sarà al Meeting di Rimini 2012 dove, insieme a molti giovani e al suo amico Marco Gatti, ...

Un panettone fragrante farcito con la granita ai gelsi? Come ci spiega PAOLO MASSOBRIO può capitare, in particolare a Castelbuono, paese ...

Dalla Calabria alla Liguria, e dalla Valsugana alla Sardegna, PAOLO MASSOBRIO, per le vacanze, suggerisce, tra le località gastronomiche che ...

PAOLO MASSOBRIO ci porta a Pontevecchio di Magenta, frazione nel cuore del Parco del Ticino, e in particolare alla Cascina Bullona, deliziosa e ...

Appena inaugurata, la Locanda Montecristo a Laveno si fa già apprezzare. Tappa di partenza per andare alla scoperta di angoli ...

PAOLO MASSOBRIO ci parla del ristorante La Violetta e di due piatti in particolare: la carpionata sapiente e l'aspic, un sontuoso piatto ...

PAOLO MASSOBRIO ci parla di Boca, paese delle colline novaresi dove nasce il celebre vino, per poi proporre la ricetta delle ...

Forse non tutti sanno che, non lontano da Milano, nel comune di Gerenzano c'è un'oasi di verde capace di entusiasmare ...

Dove la terra trema, la ricostruzione inizia partendo dal “cibo buono”. PAOLO MASSOBRIO presenta un ristorante piacentino dove rieccheggiano i ...

PAOLO MASSOBRIO ci parla della gara di barbecue disputata recentemente al Peraga Garden Center di Mercenasco e ci offre la ricetta ...

PAOLO MASSOBRIO e la storia degli acciugai della Valle Maira che verrà evocata durante la “Giornata di Resistenza Umana” in programma a Celle ...

In questo articolo il pensiero di PAOLO MASSOBRIO a seguito del terremoto in Emilia-Romagna. Un pensiero che parte da un ricordo, ...

Diversi ristoranti, trattorie e locali vari in Emilia Romagna sono stati colpiti duramente dal terremoto. Ma, afferma PAOLO MASSOBRIO, potranno ...

PAOLO MASSOBRIO racconta i giorni trascorsi all’Isola del Giglio, nel ricordo doloroso della tragedia del Concordia e la scoperta di ...

Qualità a un giusto prezzo e vocazione turistica delle città italiane: non sempre questi fattori vanno d’accordo nei ristoranti italiani. ...

Al Salone del Libro di Torino la cultura si sposa con il gusto: uno spazio sarà infatti dedicato a una ...

PAOLO MASSOBRIO propone una nuova ricetta di primavera: il polpettone freddo di tonno in gelatina, un piatto fresco nella calda ...

Riscoprire le verdure nella loro stagione: aprile è il mese degli asparagi, ottimi con le uova ma anche da gustare ...

Il viaggio enogastronomico di PAOLO MASSOBRIO continua tra i profumi e il fascino del vino buono e delle tradizioni. Oggi ...

PAOLO MASSOBRIO ci parla del Vino Santo della Valsugana, prodotto dalle uve bianche nosiola da sole 7 cantine, e invecchiato ...

Oggi gli attori Giovanni e Giacomo sono alla scuola Oliver Twist di Cometa (associazione di famiglie che accolgono minori in ...

Un mestiere, quello del macellaio, trasmesso dal padre al figlio e l’idea di trasformare il negozio in un locale dove ...

L’uovo è il simbolo della Pasqua, indica una nuova nascita così come la perfezione divina. PAOLO MASSOBRIO riporta la ricetta ...

La Crescia è una torta salata tipica della Pasqua, il cui lievito allude a Cristo che fa crescere l’umanità. PAOLO ...

Montemagno è una città che celebra due storie, spiega PAOLO MASSOBRIO, del pane e del vino: il primo è la ...

Aspettando la rassegna di Verona, una cena dalla signora Violetta e l'attesa per l'uscita del terzo libro della serie "L'Ascolto del ...

PAOLO MASSOBRIO racconta alcuni esempi delle innumerevoli iniziative dal basso che fioriscono nei piccoli comuni, dagli spettacoli di beneficienza alla ...

La Fiera dei vini della luna di marzo, afferma PAOLO MASSOBRIO, è proprio l'uscita classica dei milanesi e dei lombardi, ...

PAOLO MASSOBRIO ci parla della gelateria San Giuda a San Donato Milanese, e di tutte le prelibatezze che ogni giorno ...

Inizia con l'aperitivo alla Marengo ad Alessandria venerdì sera il festival di Golosaria tra i castelli del Monferrato. PAOLO MASSOBRIO ...

Se la bella barista di Bagnolo Mella fa il pieno di clienti, PAOLO MASSOBRIO richiama a scelte di qualità, che ...

Nei primi due weekend di marzo, come da sei anni a questa parte, il Monferrato è protagonista del gusto, fra ...

La storia di un imprenditore che ha iniziato a produrre uno spettacolare brut rosé mosso dal proprio desiderio è spunto ...

PAOLO MASSOBRIO ci parla del cavolfiore, delle sue proprietà benefiche e propone una ricetta: una gustosa insalata mediterranea con questo ...

PAOLO MASSOBRIO ricorda uno degli episodi legati a un incontro con Don Luigi Giussani. Anche di fronte a un vino ...

Recuperare gli avanzi ha un valore sia economico che educativo, fa osservare PAOLO MASSOBRIO, presentando la ricetta dei capunsei dell'Alto ...

Per PAOLO MASSOBRIO, “se non fosse per il fastidio misto a pericolo, verrebbe da dire che il bello di febbraio ...

Tre pizzaioli, racconta PAOLO MASSOBRIO, prepareranno una pizza per Padre Aldo Trento nel menu del 18 e 19 febbraio, devolvendo ...

Una visita alla mostra “In confidenza col sacro” ambientata nel cuore di Sondrio e poi in giro per la Valtellina ...

Il cioccolato è un simbolo per Venezia che ha fatto la propria ricchezza sulle spezie. L’itinerario di PAOLO MASSOBRIO continua ...

A Santo Stefano Belbo in un ex monastero cistercense del’600 tra le vigne di moscato c’è ora un bellissimo relais: ...

PAOLO MASSOBRIO parla questa volta delle migliori pasticcerie d'Italia, delle diverse specialità presentate e dell'ultima scoperta che debutterà a Golosaria ...

Un weekend in Liguria tra Recco e Chiavari, gustando lattughine ripiene in brodo, coppa di maiale con castagne e sancrau, ...

Tina Corona ha donato la sua tenuta, avuta in eredità dai genitori, per costruire una casa di riposo in mezzo ai ...

Una ricerca dalla Germania svela che lo stress è causa della corsa alle abbuffate e dei problemi di peso: PAOLO ...

Tra ricordi di infanzia e consigli per mangiar bene dalle parti di Stresa… PAOLO MASSOBRIO ci illustra la ricetta per ...

L'agriturismo Monte Oliveto presso la Madonna dell'Acqua, la PizzOsteria El Magher vicino a Garda: PAOLO MASSOBRIO ci racconta il suo ...

PAOLO MASSOBRIO ci parla di una sua recente visita nel Monferrato, dove centinaia di ragazzi delle scuole superiori di Milano ...

Mentre nei giornali non si parla d’altro che di calo dei consumi, PAOLO MASSOBRIO riporta la lettera di un imprenditore ...

PAOLO MASSOBRIO oggi non parla di ricette, di vini e di cose buone, ma vicini alla fine dell'anno e attraverso ...

PAOLO MASSOBRIO ci parla (e insegna a cucinare) della faraona, piatto tipico natalizio, da gustare insieme al Barolo, al Brunello ...

I briscitti sono annoverati da PAOLO MASSOBRIO tra le ricette di Natale: un po' perchè è un piatto che scalda ...

I ristoranti per le feste di Natale e le ricette per una colazione come si deve, e ancora viaggi, curiosità, ...

Le paste ripiene, retaggio di una cucina del recupero del dopoguerra, saranno presenti in molte case per Natale. PAOLO MASSOBRIO ...

C’è il panettone al Moscato, quello giallissimo, quello che lascia in bocca una sensazione di burro e vaniglia… PAOLO MASSOBRIO ...

È il momento migliore per gustare i cardi gobbi, avverte PAOLO MASSOBRIO: tra le tante soluzioni o un’impegnativa bagna caoda ...

Il cappone, tipico del periodo natalizio, è eccezionale se cucinato arrosto, afferma PAOLO MASSOBRIO, ma anche bollito o lessato, cottura ...

PAOLO MASSOBRIO torna a parlarci dell'Artigiano in Fiera a Milano, tra Pero e Rho, dove per sette giorni ha lavorato ...

PAOLO MASSOBRIO rintraccia il senso dei simboli e tradizioni del Natale, negli oggetti, nei colori, nei sapori sfogliando l’agenda Adesso, ...

L’Artigiano in Fiera è un luogo dove incontrare persone, storie, esperienze significative, magari davanti a un piatto di tortelli di ...

I figli, i genitori e i ragazzi di In Presa saranno insieme a PAOLO MASSOBRIO a Milano, all'Artigiano in Fiera, ...

All'Artigiano in Fiera, dice PAOLO MASSOBRIO, in una delle 8 cene del ristorante lombardo si potranno assaggiare alcuni esemplari straordinari ...

PAOLO MASSOBRIO ci parla del libro Adesso, oggi alla quinta edizione, che mese dopo mese, tenta di descrivere ciò che ...

Nelle cene che verranno presentate all'Artigiano in Fiera, commenta PAOLO MASSOBRIO, la verza sarà ben presente, così ecco la gustosa ...

PAOLO MASSOBRIO ci parla della prossima edizione dell'Artigiano in Fiera che si terrà dal 3 all'11 dicembre alla Fiera di ...