Cotto e mangiato le ricette oggi zuppa di verza, video Mediaset Studio aperto 15 febbraio 2011 Cotto e mangiato continua con le ricette del giorno e oggi, 15 febbraio 2011, a Studio Aperto Benedetta Parodi ha proposto la zuppa di verza, una minestra calda, invernale, ricca e squisita, ideale per pranzo o a cena in questi giorni di freddo e pioggia. Si parte da un soffritto di cipolla, carote, sedano, uno spicchio daglio e pancetta affumicata per dare un delizioso gusto saporito al vostro primo piatto, quindi occorrono riso, fagioli e patata tagliata a dadini. Attenzione alla cottura della zuppa, che deve durare almeno 45 minuti. Si tratta di un primo piatto generoso, completo e davvero rigenerante che si adatta a questi giorni di inverni.
Per chi non ha ancora idee per la cena di stasera, la zuppa presentata da Benedetta Parodi potrebbe essere la portata giusta e la presenza dei fagioli cannellini lo rende ricco di proteine, senza quindi la necessità di dover aggiungere un piatto di carne come secondo. Seguite attentamente le istruzioni e la preparazione nel video alla pagina seguente e vedrete che la vostra zuppa sarà gustosissima.