Il talent culinario, Bake Off Italia 4, è arrivato alla 12esima puntata e Francesca Tiranti è fra i concorrenti che sono riusciti a raggiungere questo ottimo traguardo, Francesca è senza dubbio la pasticciera che durante il percorso ha dimostrato un costante miglioramento, ed è nella stretta schiera dei favoriti alla vittoria assieme a Joyce, Bartolomeo e Luca. A conferma di ciò c’è il fatto che, nel corso del programma, Francesca è riuscita anche in due occasioni ad ottenere il grembiule blu simbolo del primato in una puntata. Grembiule blu con cui Francesca si presenta in questa dodicesima puntata e che le dà diritto a un bonus che potrebbe rivelarsi fondamentale nel superamento delle prove che si fanno sempre più difficili ed insidiose.
Nell’undicesima puntata del talent culinario proposto al pubblico lo scorso venerdì 11 novembre 2016, i tre giudici del programma, Knam, Clelia e Antonio Lambero Martino, hanno deciso di sottoporre Francesca e gli altri concorrenti rimasti in gara a una prima prova piuttosto difficile. Infatti, Knam ha mostrato loro un brunch da lui stesso preparato, composto da cibi di natura salata ed altri di natura dolce al quale i concorrenti si sarebbero dovuti ispirare per crearne uno altrettanto ricco. Francesca è apparsa un po’ in difficoltà quando scopre che dovrà effettuare almeno 4 preparazioni in un tempo massimo di solo 1 ora e 30 minuti ma poi si mette al lavoro rimboccandosi le maniche,come suo solito, e cercando di dare il meglio. Durante la fase di preparazione Francesca, inoltre, è apparsa alquanto contrariata quando si accorge che Joyce, vedendo Martina in grande difficoltà e praticamente in lacrime, decide di darle il proprio bonus il che permette alla concorrente napoletana di abbassare il numero di preparazioni richieste a sole tre. Tuttavia, non ci saranno contraccolpi per Francesca, che presenta ai tre giudici un brunch variegato come richiesto, molto bello anche dal punto di vista estetico e che soprattutto viene definito molto gustoso, anche se è stata rimproverata per la scelta dei bicchieri, giudicati troppo grandi per contenere una preparazione di pasticceria. Insomma il suo brunch è stato uno dei più apprezzati da parte dei giurati. Nella seconda prova i giudici hanno invece concesso ai concorrenti un tempo massimo di 2 ore per riuscire a replicare una torta di Ernst Knam, che ha rivisitato in una versione stratificata una antica ricetta della Costiera Amalfitana basata sul connubio, che potrebbe apparire azzardato, tra il cioccolato e la melanzana. Inoltre, dovranno inserire degli strati di croccante di amarena con un giusto retrogusto di peperoncino. Francesca è rimasta abbastanza interdetta da tale richiesta, anche perché non era assolutamente a conoscenza della possibilità di poter unire il gusto del cioccolato a quello della melanzana. Tuttavia Francesca, come sempre, si mette all’opera con grande voglia di fare, riuscendo ad arrivare ad un ottimo risultato tant’è che viene lodata dai giudici anche se le sono state fatte presente delle leggere imperfezioni. Nella prova Wow c’è libertà di scelta per i concorrenti in quanto i giudici richiedono di creare in due ore una torta che rappresenti la loro canzone preferita. La scelta di Francesca è verso un pezzo che le ricorda l’amata nonna che è venuta a mancare e per questo decide di fare una rotolo con crema al cioccolato a forma di lacrime. La forma in realtà non è straordinaria, ma il gusto viene definito molto buono da Knam e dagli altri due giudici. Una puntata quindi positiva per Francesca che un po’ a sorpresa riesce a strappare il grembiule blu a Joyce, diventando la più brava del lotto ed in questa semifinale potrà anche far leva sul vantaggio di poter disporre del bonus. Vedremo se questo sarà decisivo per l’accesso alla finalissima e poter sfuggire alla doppia eliminazione prevista per oggi.
