E’ ormai una star del web Simone Salvini, lo chef vegano imitato dal comico Maurizio Crozza e ospite oggi su Canale 5 a Pomeriggio 5, la trasmissione condotta da Barbara D’Urso. Il cuoco è in collegamento da Modena per intervenire nel dibattito sulla dieta vegana e la salute. “Faccio il cuoco e lo faccio nella maniera tradizionale – spiega Simone Salvini – ma suggerisco di prestare attenzione quando si cucinano le verdure. Quindi niente sprechi. Mi è venuto da dire che la zucca piangeva quando la tagliavo perché è venuto fuori il liquido di vegetazione. La verdura piange quando la sprechiamo”. Lo chef durante il programma ha cucinato in diretta per far vedere il proprio lavoro: ha preparato una pizza con verdure, un’insalata russa con maionese vegetale e altre verdure.
E’ uno chef vegano di successo Simone Salvini, ospite oggi nella trasmissione di Canale 5 Pomeriggio 5 condotta da Barbara D’Urso. Lo chef interverrà nel programma pomeridiano della rete ammiraglia Mediaset per discutere della dieta vegana e presentare alcune ricette che non fanno male alla salute. Fanno discutere infatti i casi di genitori vegani che fanno adottare la stessa dieta priva di carne, latte e uova anche ai loro figli piccoli: lo scorso anno una coppia è stata accusata di maltrattamenti perché il figlio di 11 mesi aveva “carenze nutrizionali”, come riporta La Stampa. Simone Salvini, fiorentino, 47 anni, è chef del ristorante Lord Bio di Macerata e docente di Organic Academy, come si legge sul sito dissapore.com: “ha fatto pratica di cucina ayurvedica in India, è stato il principale collaboratore di Leemann al Joia di Milano, lasciato con una stella Michelin: prima volta assoluta per un ristorante vegetariano”. Simone Salvini è conosciuto per l’imitazione che gli ha fatto il comico Maurizio Crozza: tutto è nato da un episodio di Vegetale, programma di cucina vegana trasmesso da Gambero Rosso Channel e condotto dallo chef (clicca qui per vedere il programma e l’imitazione)