Nel 2017 è toccato a vitelloni e scottone. Ora è la volta della carne di vitello. Mira alla valorizzazione della filiera italiana di qualità l’accordo stretto tra Carrefour Italia e Inalca per la vendita, all’interno di oltre 300 negozi dell’insegna distribuiti sul territorio nazionale, di carne di vitello a provenienza e qualità garantita 100% Made in Italy.

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Obiettivo dichiarato dell’intesa – la seconda del suo genere siglata tra le due aziende – è offrire ai consumatori la possibilità di assaporare una carne buona, sana e prodotta in maniera sostenibile, riconoscibile sugli scaffali grazie al marchio Filiera Qualità Carrefour.

L’approvvigionamento sarà reso possibile – oltre che dalla collaborazione con Inalca, cui è riconosciuto il ruolo di principale realtà partner – anche dal contributo di altre 4 capofila del settore dell’allevamento italiano, che consorziano in totale circa 250 realtà locali. “Alla base dell’intesa – si legge in una nota congiunta – vi è l’impegno comune delle realtà interessate, per la difesa e la promozione dei valori di Filiera Qualità, fondati sulla valorizzazione della produzione agroalimentare locale, le buone pratiche di allevamento, il benessere animale, il rispetto per l’ambiente e la biodiversità, e l’attenzione verso la sicurezza e la salute del consumatore”. E in questo scenario, sottolinea ancora la nota, “un ruolo fondamentale è giocato dalle piccole aziende che su tutto il territorio, ogni giorno, assicurano la rispondenza delle loro pratiche zootecniche con le migliori best practice“.

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Il progetto punta insomma al progressivo miglioramento del livello qualitativo della carne di vitello distribuita nella grande distribuzione e rappresenta un ulteriore passo avanti nella valorizzazione della filiera italiana delle carni bovine. A tutto vantaggio del cliente finale. “Il consolidamento della partnership tra Carrefour e Inalca, in questo caso esteso alla filiera di qualità della carne di vitello – spiega l’AD di Inalca Luigi Scordamaglia -, viene incontro alle esigenze del consumatore italiano che durante la crisi Covid ha accentuato la sua preferenza di acquisto verso prodotti sempre più nazionali e sempre più sostenibili”.

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