Il ruolo dell’educazione alimentare a scuola è fondamentale: non ha dubbi il ministro dell’Istruzione e del merito Giuseppe Valditara. Intervenuto a margine della Festa dell’educazione alimentare nel Villaggio contadino organizzato da Coldiretti sul Lungomare, il titolare del Miur ha spiegato: “L’educazione alimentare è fondamentale proprio per prevenire rischi alla salute e per una crescita sana. Oltre tutto incide anche, indirettamente, sull’ambiente, quindi è green da tutti i punti di vista. Ci saranno delle ore dedicate all’educazione alimentare nelle scuole”.
Il ministro Giuseppe Valditara si è soffermato sul protocollo firmato con l’organizzazione agricola per l’introduzione di cibo a chilometro zero nelle mense scolastiche: “L’educazione indirettamente coinvolgerà anche le famiglie perché puntiamo sul fatto che il ragazzino quando torna a casa dica ai genitori ‘guarda come si mangia bene e sano. Oggi noi firmiamo un protocollo molto importante che non riguarda soltanto la qualità del cibo nelle mense dei ragazzi ma riguarda più in generale il tema dell’educazione alimentare nelle scuole e quindi è una collaborazione molto positiva che fra l’altro si svilupperà con una iniziativa a favore di tutti i docenti”, riporta Orizzonte Scuola.
L’analisi del ministro Giuseppe Valditara
Il ministro dell’Istruzione e del merito non si è dilungato più di tanto sui dettagli di questa novità, ma s’è detto certo che sarà molto gradita: “C’è una attenzione di Coldiretti e del Ministero alla salute dei nostri ragazzi e più in generale alla salute della società”. Giuseppe Valditara ha rimarcato che il governo punta molto all’educazione alla cittadinanza: “Abbiamo fatto un accordo con il Ministero dell’Interno e con il Ministero dei trasporti, quindi Piantedosi e Salvini, sull’educazione stradale, tema molto significativo perché gli incidenti stradali sono la prima causa di morte per i giovani. Quindi la vita protetta da tutti i punti di vista: la salute, l’alimentazione e la sicurezza sulle strade”.