I ricercatori dell’ente CSIRO insieme agli esperti del gruppo Hort Innovation in Australia hanno sperimentato il caffè a base di broccoli. Due cucchiai della polvere che serve per prepararlo sono pari a una porzione esatta di broccoli e all’interno ritroviamo fibre, vitamine B6, E e manganese. Inoltre questa polvere si può mescolare facilmente anche a minestre, negli impasti delle torte e ad altre bevande. La ricerca effettuata in Australia è arrivata a queste conclusioni sulla base di numeri importanti che sottolineano come le persone non mangino le dosi consigliate di verdure al giorno. Un problema che potrebbe essere superato grazie a questa trovata che permetterebbe così di assumere quanto necessario alla salute anche tramite un semplicissimo caffè perso di corsa la mattina prima di andare a lavoro.
NON MANGI LA VERDURA? ECCO LA SOLUZIONE
In un mondo che va sempre più veloce anche l’alimentazione ha iniziato ad orientarsi nella direzione sbagliata. Fin troppo spesso infatti si finisce per dimenticare le vecchie sane abitudini e spesso ne risente il fisico stesso, privato dei nutrienti fondamentali per essere in forma. Il tempo per un caffè però pare davvero non mancare proprio a nessuno. E’ su queste basi che si è mosso uno studio che arriva dall’Australia dove è stato progettato il caffè a base di broccoli. Non mangi la verdura? Da oggi non ci sarà più problemi perché la dose giornaliera di verdure la potremo assumere andando al bar a prendere il solito caffè per tirarci su e prepararci a una lunga giornata. Il nome che è stato dato è quello di “broccoli coffee” ed è stato già lanciato in alcuni locali a Melbourne in Australia. Una scoperta che davvero potrebbe stravolgere il mondo portando dei grandi benefici alla salute.
